​在飲用水淨化中，除了常用的濾料、濾芯之外，最重要的一種淨化材料就是活性炭，其中，以椰殼活性炭的應用多。

椰殼活性炭是一種以椰子殼為原料，經過高溫炭化和活化製得的疏水性吸附劑，它的內部結構中含有大量的微孔，具有巨大的比表麵積，能有效地去除色度、臭味，可去除二級出水中大多數有機汙染物和某些無機物，包含某些有毒的重金屬。它的作用是其他淨水材料所替代不了的。
在飲用水淨化中，椰殼活性炭的淨化效果是非常好的。

選擇椰殼活性炭作為飲用水淨化材料，是有原因的：

1、椰殼活性炭安全性非常高，無毒無害

在所有類型的活性炭中，適合用在飲用水淨化中的活性炭隻有椰殼活性炭和果殼活性炭，其他類型的活性炭的材質不是木屑就是無煙煤，對飲用水的水質有一定的影響。因此，才會選擇椰殼活性炭和果殼活性炭。

2、椰殼活性炭的淨化效果最佳

活性炭的淨化作用其實就是它的吸附作用。椰殼活性炭的碘值高，它的吸附性能強，因此，淨化時，椰殼活性炭的淨化效果佳。

3、椰殼活性炭的使用壽命最長

椰殼活性炭的孔隙結構最發達，碘值高，因此，它可以吸納的物質也多，使用壽命也就更長。