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華海炭業深圳粉狀活性炭用來對食品進行褪色

文章出處:常見問題 責任編輯:皇冠新体育app下载安装 發表時間:2021-08-04
  ​       華海炭業深圳粉狀活性炭用來對食品進行褪色

       華海炭業(ye) 深圳粉狀活性炭在食品工業(ye) 中使用的主要目的是除去色素及其前驅物質、調整香味、脫臭、除去膠體(ti) 、除去妨礙結晶的物質及提高產(chan) 品的穩定性能。


深圳粉狀活性炭


       糖脫色是活性炭較為古老的應用。18世紀前後,製糖工業中已經使用骨炭和木炭進行脫色,從20世紀開始,骨炭逐漸被活性炭取代。糖液中含有多種有色物質,如類黑精、焦糖和鐵多酚絡合物等,其中類黑精對糖晶體的色值影響大。

       活性炭孔隙結構發達且大孔、中孔、微孔並存,使其對各種有色物質均可有效脫除,對類黑精的脫附效果尤其好,因而被廣泛應用。除了脫色作用以外,活性炭還能夠脫除糖液中的膠質和表麵的活性雜質,從而使糖液增加表麵張力,降低熱度,減少蒸發時的泡沫,提高潔淨速度,改善食糖結晶與糖蜜的分離效果。

       在製糖工業中所采用的活性炭通常被稱為糖用炭,它的特點是粗微孔、中孔和大孔都比較發達,對糖中的雜質和有色物質的有較大的親和性。

       華海炭業深圳粉狀活性炭和顆粒狀活性炭都可以用於糖脫色。粉狀活性炭單位體積的表麵積木,可在短時間完成處理,易於適應溶液性質的變動,操作多為間歇式,規模較小。

       顆粒炭能夠填充在吸附柱內進行連續操作,而且可通過再生循環使用,適合大規模生產。顆粒活性炭的糖脫色裝置主要有固定層式和移動層式兩種形式。

       華海炭業深圳粉狀活性炭廠家固定層式是應用比較多的方式,其操作方便,便於維護,移動層式有向上和向下兩種移動方式,這種方式處理出來的糖液質量均勻而且還能夠降低企業生產的成本。
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